腸内細菌にもエサが必要 大切な食物繊維
食物繊維とは 食物繊維は人の消化酵素で消化されない、 食べ物の中の難消化性成分のことです。 消化酵素の影響を受けず、 小腸を通過して大腸まで運ばれます。 食物繊維の種類 水に溶ける「水溶性食物繊維」 ～腸内細菌のバランスを整えます～食物繊維がとれる食材活用レシピ特集 お通じを整えたり、腸内環境を良くすることで知られています。 多くの方が不足しがちなため、積極的にとりたい栄養素です。 肉や魚などの動物性食品にはほとんど含まれず、野菜や大豆製品、きのこ、海藻類など
